Fischzucht Unterbäch

Im Herbst 2016 startete das Projekt Fischzucht Unterbäch. Nach der Bewilligung des Baugesuchs anfangs Oktober begann der Bau der Fischzucht-Anlage mit den 4 Rundstrombecken am 08. Oktober 2016. Ende Oktober 2016 konnte die Anlage in Betrieb genommen werden. Am 22.November 2016 war es endlich soweit: Das erste Aussetzen von 500 Regenbogen-Forellen stand an. Nach der erfolgreichen Überwinterung wurde am 31.März eine zweite Serie von 250 Fischen ausgesetzt.

Unsere Produktpalette erstreckt sich von Forellenfilets, Lachsforellenfilets, über ausgenommene Forellen, bis hin zu geräucherten Filets. In einem dafür eingerichteten Lokal, werden diese Produkte in Styroporkisten oder luftdicht verpackt.